Вермут Mancino

Вермут Mancino — итальянский бренд, созданный барменом Джанкарло Манчино. Производство расположено в Пьемонте, регионе с богатой винодельческой историей. Основой напитков служат местные вина и травы, выращенные в окрестностях. Создатель бренда много лет работал в ресторанной индустрии и решил соединить классические рецептуры вермута с современным подходом к ароматике и вкусу. С самого начала Mancino задумывался как продукт для профессиональных баров, но быстро стал популярным и у ценителей качественного алкоголя.

История бренда начинается в 2011 году, когда Джанкарло Манчино решил создать вермут под собственной фамилией. Название отражает личную ответственность и индивидуальный стиль. В линейке представлены несколько видов: Bianco, Rosso, Secco, Vecchio, а также более редкие вариации, например, Sakura и Kopi. Каждая версия отличается подбором трав и специй. В составе может сочетаться до сорока ингредиентов, среди которых полынь, кориандр, цветки бузины и цитрусовая цедра. Производство строится на традиционной мацерации, где травы и специи настаиваются на вине, а затем напиток выдерживается, чтобы вкус стал гармоничным.

Сегодня Манчино — известный бренд, который экспортируется в десятки стран. Его можно встретить в барах Европы, США, Азии и Австралии. Напитки используются в классических коктейлях, таких как Негрони или Мартини, но также хорошо проявляют себя и в авторских рецептах. Mancino получал высокие оценки на международных конкурсах и упоминался в рейтингах лучших вермутов. Интересно, что бренд стал популярным не только среди профессиональных барменов, но и у коллекционеров, так как некоторые выпуски выходят лимитированными партиями. Это делает вермут Mancino не просто напитком, а частью современной барной культуры Италии.