Вермут Otto’s

Вермут Otto`s — это греческий бренд, созданный как современная интерпретация классических аперитивов с богатой историей. Производится он в Афинах на стыке традиций средиземноморского виноделия и новых технологий. Основой служат местные вина, которые дополняются травами и специями, характерными для региона. Идея проекта возникла у группы энтузиастов из числа сомелье и барменов, которые стремились возродить старую афинскую традицию приготовления вермута, когда напиток подавался в небольших тавернах и барах города. Сегодня производство Отто`с основано на ручной работе и вниманию к деталям, что придает напиткам индивидуальность и характер.

Название бренда связано с фигурой первого короля независимой Греции Оттона Баварского, который в XIX веке поддерживал культуру виноделия и европейские традиции питья. Бренд Otto`s стал символом соединения греческого наследия и международного стиля. В ассортименте есть белый и розовый сорта, созданные на основе вин из коренных греческих сортов. Каждый напиток включает более дюжины трав, специй и цитрусовых, среди которых полынь, розмарин, лаванда, кориандр и кожура апельсина. Производство ведется малыми партиями с использованием традиционного метода мацерации, при котором ингредиенты настаиваются на вине для достижения глубокого вкуса и устойчивого аромата. Такой подход позволяет сохранить баланс между сладостью, горечью и пряными нотами.

Вермут Отто`с известен в Греции и за ее пределами. Он экспортируется в страны Европы, Северной Америки и Азию, где его можно встретить в ресторанах и барах, специализирующихся на коктейлях. Напитки бренда получили высокие оценки на международных дегустационных конкурсах, что помогло закрепить его репутацию качественного греческого продукта. Otto`s используется как основа для коктейлей в стиле Negroni, Americano или Spritz, но также популярен и в чистом виде со льдом. Интересно, что бренд стал одним из первых в Греции, поднявшим вермут на уровень самостоятельного гастрономического продукта, а не только коктейльного ингредиента.