Белое полусухое шампанское Dom Caudron Demi-Sec Champagne 2017 г. отличается традиционной 12-градусной крепостью и натуральным составом из спелого винограда французской области Champagne, собранного вручную на протяжении одного урожайного сезона. Виноград был выращен в коммуне Passy-Grigny, где господствуют известняково-песчаные и глинистые почвы. Первичное сбраживание сусла прошло в цистернах из нержавеющей стали, а вторичное — в бутылках, где шампанское также выдерживалось на осадке от 24 месяцев. Для формирования богатого вкуса в напиток добавили дозажный ликер объемом 33 г/л.

• Сорт винограда: Пино Менье (100%).
• Цвет: белого золота с устойчивыми перламутрово-желтыми тонкими пузырьками.
• Аромат: ненавязчивый минерально-цветочный с вкраплениями красных и светлых ягод, круассанов с апельсиновым джемом, цитрусовой цедры.
• Вкус: изобилует мотивами флердоранжа, смородины, белой сливы, сухоцвета, лемонграсса и мела.
• Гастрономическое сочетание: аперитив, сопровождается голубыми сырами, шоколадными маффинами, устрицами.
• Температура подачи: 8-12 °C.