Игристое вино Regny & Pidansat Blanc de Noirs 2018 г. 0,75 л – элитный белый брют, изготовленный из красного сорта Пино Нуар по методу Блан де Нуар («белое из черного»). Отжатый виноградный сок сразу отделяют от мезги, не давая окрашиваться, затем винифицируют по классической технологии. Сырье выращивается на винограднике в Шампани, на участках с плотным глинисто-известняковым грунтом. Лозы обращены на юг и получают максимум солнца и тепла. Первичное брожение происходит в стали при низкой температуре (до 20 градусов), вторичное – в бутылке, где игристое вино выдерживается на тонком осадке не менее 2 лет.
 

• Сорт винограда: красный – Пино Нуар 100%.
• Цвет: золотистый с соломенными бликами.
• Аромат: свежий, тонкий, составленный из изысканных ананасовых, цитрусовых, цветочных и минеральных нот.
• Вкус: богатый и одновременно изящный, с живой кислинкой, сочными тонами тропических фруктов и цитрусовых, с мотивами цветочной воды и ванили, с утонченным соблазнительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: может подаваться как аперитив или составит пару рыбным стейкам на гриле, тартару из форели, салатам с овощами и морепродуктами, фуа-гра, пикантным сортам сыра.
• Температура сервировки: 6-8 градусов.