Главная>
ИГРИСТЫЕ ВИНА>
Российское шампанское>
Aristov>
Вино игристое Аристов Кюве Александр Миллезимато 0.75 л белое экстра брют

Игристое белое вино экстра-брют Аристов Кюве Александр Миллезимато 0,75 л создано как ограниченная авторская партия, в которой отражён характер терруара верхнего течения Дона. Виноград для этого кюве выращивают на возвышенных участках с южной экспозицией, где преобладают известняковые почвы с примесью гальки. Эти условия обеспечивают стабильную кислотность и медленное созревание ягод. Урожай собирают вручную при пониженной сахаристости, чтобы сохранить высокую природную свежесть будущего напитка. Винификация проходит по классической технологии вторичного брожения в бутылке, а выдержка на осадке длится не менее 12 месяцев.

Сорта винограда: Шардоне, Пино Блан, Рислинг Рейнский.
Цвет: светло-соломенный с искристым перляжем.
Аромат: ноты зелёного яблока, цитрусов, полутона белых цветов, нюансы мела.
Вкус: сухой, с акцентами лайма, груши и минеральным мотивом, продолжительное послевкусие.
Гастрономические сочетания: устрицы, тартар из сибаса, камчатский краб, креветки на пару, молодые сыры, тарт с лимоном.
Температура подачи: 6–8 °С.