Главная>
ИГРИСТЫЕ ВИНА>
Российское шампанское>
Высокий берег>
Вино игристое Высокий берег 0.75 л белое экстра брют

Вино игристое Высокий берег 0,75 л — белый выдержанный экстра брют категории ЗГУ. Он создан из 3 международных сортов, успешно культивируемых в Анапском районе Кубани, где местные уникальные почвы и климат формируют особую органолептику. Был использован урожай 2022 года, собранный в конце августа — начале сентября (сахаристость 16-18%). Возраст лоз — от 3 до 18 лет. Кюве получили путем деликатного прессования ягод, отделенных от гребней. Винификация осуществлялась акратофорным способом (метод Шарма). Брют был выдержан на тонком осадке не менее 6 месяцев.

Сорта винограда: белые — Мюллер Тургау, Рислинг Рейнский, Алиготе.
Цвет: светлый соломенно-зеленоватый.
Аромат: гармоничный, с изысканным сочетанием ноток белых фруктов, первоцветов и минералов.
Вкус: утонченный, свежий, легкий, фруктово-цветочный, с отчетливыми минеральными тонами в затяжном послевкусии.
Гастрономические сочетания: великолепный аперитив, пара для легких салатов, рыбных блюд, морепродуктов, фруктовых десертов.
Температура сервировки: 6-8 градусов.