Шампанское Champagne Francoise Bedel Dis Vin Secret — белое сухое игристое вино французского производства со спиртуозностью 12,5 градуса, созданное из трех сортов винограда с преобладающими ягодами Pinot Meunier. Урожай собрали в области Vallée de la Marne (регион Шампань) с биодинамического виноградника и подвергли длительному сбраживанию в стальных чанах, после чего поместили в бутылки для повторного окисления. Срок выдержки на дрожжевом осадке — от 6 до 7 лет.
- Сорта винограда: Пино Менье (90%), Шардоне (5%), Пино Нуар (5%).
- Цвет: белого золота с соломенно-перламутровым подтоном.
- Аромат: доминируют отголоски экзотических сладких фруктов, яблочной пастилы, мяты и пряностей.
- Вкус: проявляется штрихами кориандра, цитрусовых, миндаля и груши Дюшес.
- Гастрономическое сочетание: аперитив, который дополняют курятиной в томатном или сливочном соусе, бисквитной выпечкой, фруктовыми нарезками.
- Температура подачи: 8-10 °С.
Видео товара
Шампанское произведено во Франции,
в регионе Шампань,
в долине Марны,
в деревне Крут-сюр-Марн,
на винодельне Françoise Bedel et Fils.
Домен работает биодинамически с 1998 года.
Крепость: 12%
Объем: 0.75л
Выдержка 4-5 лет на осадке.
Сорта: Пино Менье, Шардоне.
Выдержка в основном в эмалированных чанах,
частично в дубовых бочках.
Дозаж: Extra Brut.
В аромате: сухие фрукты,
инжир, фундук,
груша, пряности, мёд,
имбирь, цедра лимона.
Во вкусе: персик, цитрусы,
кремовая текстура,
сухофрукты, свежая кислотность,
Скопировать ссылку
