Белое шампанское Dom Perignon Vintage 2012 г. 0,75 л – купажированная версия в классическом исполнении от старинного и уважаемого дома игристых вин Шампани. Напиток представлен урожаями одного года, погодные условия которого заставили виноделов поволноваться за сбор. Однако, несмотря на сильные морозы, весеннее похолодание и сильную летнюю жару, ягоды созрели с на удивление щедрой органолептикой, а собрать их удалось без проблем. Экстра-брют создан классическим способом – с термоконтролируемой ферментацией сока в стали и повторным брожением в бутылках.
- Сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне.
- Цвет: золотистый, чистый, с утонченным перляжем.
- Аромат: яркий, энергичный, с оттенками цветов, фруктов, молодых трав и минеральной крошки.
- Вкус: манящий, яркий, с мотивами абрикосов, нектаринов, мяты и ревеня, с гармоничной кислинкой и тонкой горчинкой, а также штрихами табака, имбиря и тостов в пронзительно свежем послевкусии.
- Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, с пряными блюдами тайской, индийской и марокканской кухни, устрицами и другими моллюсками, рыбным тартаром.
- Температура подачи: 7-9 °С.
Скопировать ссылку
