Белое сухое шампанское Marie-Courtin Concordance Blanc De Noirs Extra Brut 0,75 л — биодинамический экстра-брют, произведенный по традиционной технологии шампенуаз из красного сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на отдельном небольшом участке с южной экспозицией в Кот-де-Бар. Урожай собирают вручную с 50-летних лоз и подвергают переработке по методике Blanc de Noir - «белое из темного». Из красного сорта выжимают сок, который имеет светлую окраску, и сразу отделяют его от мезги, в которой содержатся красители-антоцианы. Сусло сбраживают в стальных чанах при контроле температуры, затем молодое вино бутилируют и сбраживают вторично, чтобы насытить углекислым газом. Шампанское выдерживается 3 года. Потенциал его хранения составляет 20 лет.

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%. 
• Цвет: соломенно-желтый. 
• Аромат: интенсивный, яркий, богатый, составленный из фруктовых и минеральных оттенков. 
• Вкус: сложный, объемный, сбалансированный, наполненный нотами желтых яблок, меда, с солоноватым минеральным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: закуски и горячие блюда из белой рыбы, охлажденные моллюски и икра, мягкие сорта сыра. 
• Температура сервировки: 8-10 градусов.