Шампанское белое брют натюр Ployez-Jacquemart Dosage Zero 0,75 л — французское игристое вино из региона Шампань. Его выпускает семейный дом, основанный в 1930 году в деревне Люд, на склонах горного массива Монтань-де-Реймс. Для производства используют виноград с участков категорий Премье Крю и Гран Крю. Местные известняковые и глинистые почвы способствуют формированию свежего, минерального характера ягод. Урожай поступает из Люда, Майи-Шампани, Кюи, Биссея и других коммун. Сырье бережно прессуют, используя сок первого отжима. Первичное брожение проходит в стальных емкостях. Затем составляют купаж и проводят вторичную ферментацию в бутылках. Напиток выдерживают на дрожжевом осадке не менее 36 месяцев, после чего удаляют осадок. Дозажный ликер с сахаром не добавляют. Благодаря этому сохраняются естественная кислотность, чистота фруктовых нот и сухой вкус. Продолжительная выдержка придает букету дополнительную сложность.

• Сорта винограда: Шардоне 100%.
• Цвет: светло-золотистый, с тонкими, долго сохраняющимися пузырьками.
• Аромат: свежий, с тонами лимонной цедры, зеленого яблока, спелой груши и легкими минеральными акцентами.
• Вкус: сухой, энергичный, с отчетливой цитрусовой кислотностью, нюансами белых фруктов и деликатной солоноватостью. Послевкусие продолжительное, чистое.
• Гастрономические сочетания: свежие устрицы, тартар из морского гребешка, сашими из тунца, креветки на пару, запеченный сибас и козий сыр.
• Температура подачи: 8–10 °С.