Красное сухо вино Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes 0,75 л изготовлено из сорта Ксиномавро, который культивируется на плато Аминдеон в северо-западной части Македонии. Высота произрастания лоз — 650 м, позиция виноградника — северо-западная. Возраст посадки — 90 лет (с 1919 года). Собранный вручную виноград подвергают гребнеотделению и дроблению. Сусло проходит холодную мацерацию на кожице, затем алкогольную ферментацию с местными дрожжами. Выдержка вина на тонком осадке в новых бочонках из французского дуба Алье и Жупиль (среднезернистая древесина) продолжается 24 месяца. Напиток дозревает год в бутылках в подвалах винодельни. 

• Сорт винограда: красный — Ксиномавро 100%. 
• Цвет: ярко-рубиновый. 
• Аромат: богатый, многогранный, с оттенками вяленых томатов, дымка, красных фруктов, клубники, вишни, солодки, сливы, десертных приправ. 
• Вкус: плотный, глубокий, насыщенный ягодными и фруктовыми нотами, с ежевично-сливовой кислинкой, травяными и дубовыми мотивами, с бархатистыми стойкими танинами и долгим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, стейки на гриле, тушеная баранина, колбаски в остром соусе с перцем и оливками, кролик в вине, пряные сорта сыра. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.