Шампанское розовое сухое Apollonis Theodorine Brut Rose Champagne AOC 0,75 л – изысканный купаж, получивший название в честь одной из представительниц винодельческого семейства из Шампани. Урожаи для винификации созревали на лозах со средним возрастом 35 лет на плантациях долины реки Марна в уникальных условиях – под звуки классической музыки. Из ягод делают базовое сухое вино, которое затем ферментируют повторно и выдерживают в бутылках на протяжении как минимум 3 лет до дегоржажа – снятия с осадка.
 

• Сорта винограда: Пино Менье (35%), Пино Нуар (35%) и Шардоне (30%).
• Цвет: розовый, с оранжеватыми нюансами.
• Аромат: красивый, тонкий, с мотивами малины, клубники, роз, корицы.
• Вкус: свежий, сбалансированный, пикантный, с превосходными ягодно-цитрусовыми оттенками и долгим прохладным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с моллюсками, ракообразными, первыми и вторыми блюдами из рыбы.
• Температура подачи: 7-9 °С.​