Розовое сухое шампанское Benoit Lahaye Rose de Maceration Extra Brut Champagne АОC 0,75 л — экстра-брют с содержанием сахара 3 г на литр, изготовленный по традиционной технологии шампенуаз из одного красного сорта Пино Нуар. Для производства используется урожай со старого виноградника Les Juliennes в Монтань-де Реймс, который был разбит в 1973 году. Грозди винограда мацерируют в течение 2-3 дней, затем мягко прессуют. Сусло ферментируют в стальных чанах, а молодое вино разливают для вторичного брожения в бутылки. Шампанское выдерживается 2 года и выпускается небольшими партиями — около 4 тыс. штук.

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: розовый с лососевым подтоном. 
• Аромат: элегантный, мягкий, наполненный оттенками вишни, черешни, малины, красной смородины, выпечки и минералов. 
• Вкус: богатый, насыщенный, свежий, со сбалансированной ягодной кислинкой, вишневыми и минеральными нотами в финале. 
• Гастрономические сочетания: деликатесные блюда французской кухни, охлажденная икра и морепродукты, закуски из белой рыбы. 
• Температура сервировки: 8-10 градусов.