Белое шампанское экстра-брют Champagne Lointier Mellifera 0,75 л создается в историческом регионе Шампань, где виноградники расположены на меловых склонах с отличным дренажем. Название Меллифера отсылает к пчелам и флоре, окружающей лозы, что подчеркивает природный характер вина. Урожай собирается вручную, чтобы сохранить целостность ягод. Производитель использует классический метод шампанизации с длительным выдерживанием на осадке в бутылках, что формирует сложную структуру и минеральную основу напитка. Виноград выращен в условиях умеренного климата с прохладным летом и мягкой зимой, что позволяет сохранить кислотность и свежесть. Содержание сахара минимальное, поэтому вкус максимально сухой, с акцентом на чистоту и натуральность.

• Сорта винограда: Пино Нуар и Пино Менье.
• Цвет: светло-золотистый с мелким и устойчивым перляжем.
• Аромат: тона белых цветов, свежей груши, цитрусов и легкая минеральная нота.
• Вкус: яркий, сухой, с мотивами зеленого яблока, лимона и нюансами миндаля.
• Гастрономические сочетания: устрицы, севиче, тартар из тунца, мягкие сыры, в качестве аперитива.
• Температура подачи: 8–10 °С.