Шампанское белое брют Champagne M. Ferat & Fils Jacky Ferat Brut Blanc de Blancs Premier Cru 0,75 л представляет собой игристый напиток из коммуны Вертю в Кот-де-Блан, одном из наиболее известных районов региона Шампань. Местные меловые почвы хорошо удерживают влагу и способствуют формированию ягод с высокой кислотностью и выразительной минеральностью. Хозяйство относится к числу семейных производителей, работающих с собственными участками категории Премьер Крю. Для создания этого кюве используют урожай одного сорта, собранный на виноградниках Кот-де-Блан. После первичной винификации проводится вторичное брожение в бутылке по традиционному методу Шампани. Созревание проходит на осадке, что позволяет сформировать более сложный и многослойный профиль.
- Сорта винограда: Шардоне (100%).
- Цвет: светло-золотистый с тонкими серебристыми бликами.
- Аромат: белые цветы, лимонная цедра, зелёное яблоко, свежие фрукты, минеральные ноты.
- Вкус: энергичный, гармоничный, с цитрусовыми акцентами, фруктовой выразительностью и продолжительным завершением.
- Гастрономические сочетания: устрицы, морские гребешки, креветки, белая рыба, мягкие сыры, лёгкие закуски.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
