Шампанское белое Bonne-Ponson Cuvee Perpetuelle Extra Brut Premier Cru 0,75 л создаётся во Франции, в регионе Шампань, на участках категории Премьер Крю, где сочетаются кремнистые пески, илистые и известковые глины. Такое разнообразие почв формирует сложный и многослойный характер, а умеренный климат с прохладными условиями способствует сохранению высокой кислотности и тонкой структуры. Для производства используют урожай с лоз возрастом 35 лет. Виноградники находятся в процессе получения органической сертификации. Первичная ферментация проходит частично в дубовых бочках и преимущественно в стальных ёмкостях. Далее проводится яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в течение восьми месяцев перед розливом. Фильтрация не применяется. После вторичного брожения в бутылке напиток остаётся на осадке три с половиной года, что усиливает глубину и текстуру.

• Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Мёнье.
• Цвет: светло-золотистый с тонкой цепочкой мелких пузырьков.
• Аромат: сложный, с нотами белых цветов, цитрусов, печёного яблока и лёгкими нюансами выпечки.
• Вкус: энергичный, с яркой кислотностью, акцентами лимона, груши, минеральными штрихами и продолжительным чистым финалом.
• Гастрономические сочетания: подходит к устрицам, морепродуктам, тартару из рыбы, мягким сырам, а также к закускам с кремовой текстурой.
• Температура подачи: 6–8 °С.