Шампанское белое Champagne Saint Germain de Crayes Blanc de Blancs Brut 0,75 л производится кооперативом Виниколь де Беррю. Виноград поступает с участков в районе Сен Жермен де Крэ коммуны Беррю в Монтань-де-Реймс. Почвы здесь представлены мягким мелом, которыйобеспечивает хороший дренаж и отражает солнечный свет, что способствует равномерному созреванию ягод и формирует чёткую минеральную основу напитка. Кюве относится к категории блан-де-блан (белое из белого) и создаётся из белого винограда. Грозди прессуют целиком, сусло проходит алкогольную ферментацию в стальных чанах с контролем температуры, затем следует этап малолактики, а после — вторичное брожение в бутылках. В завершение проводится выдержка на дрожжевом осадке в течение 3 лет.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-соломенный, с ровной и тонкой игрой пузырьков.
• Аромат: лайм, ноты аниса и мяты, папоротник, лёгкий акцент фундука.
• Вкус: яркие цитрусовые тона сочетаются с белым персиком, хлебные и ореховые нюансы развиваются в средней части, в финале проявляется минеральная линия.
• Гастрономические сочетания: устрицы, тартар из тунца, запечённая дорада, кальмары на гриле, мидии в белом вине.
• Температура подачи: 8 °С.