Шампанское белое Champagne Saint Germain de Crayes Blanc de Blancs Millésime Brut Nature 0,75 л произведено кооперативом Виниколь де Беррю из винограда, выращенного в районе Сен Жермен де Крэ коммуны Беррю в субрегионе Монтань-де-Реймс. Лозы здесь растут на почвах из мягкого мела. Такой терруар хорошо удерживает влагу и отражает солнечный свет, что способствует равномерному созреванию ягод и формирует в напитке чёткую минеральную линию и напряжённую структуру. Это миллезимное кюве, созданное из урожая одного года. Прессование проводится целыми гроздями. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах с контролем температуры. Затем — малолактика в стали и вторичное брожение в бутылке по традиционному методу. Выдержка на дрожжевом осадке занимает свыше 14 лет, дозаж отсутствует. 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: бледно-золотистый, с тонкой и продолжительной игрой пузырьков.
• Аромат: кислые цитрусовые, нюансы белых цветов, хлебная корочка.
• Вкус: структурированный и энергичный, цитрусовая свежесть переплетается с тонами спелого персика и лёгкими хлебными мотивами; в финале раскрываются меловая минеральность и деликатные сливочные нюансы.
• Гастрономические сочетания: запечённая дорада, устрицы, морские гребешки, филе цыплёнка, телятина с лёгким соусом.
• Температура подачи: 10 °С.