Шампанское белое Champagne Saint Germain de Crayes Blanc de Blancs Millésime Brut Nature 0,75 л в п/у происходит из коммуны Беррю в субрегионе Монтань-де-Реймс. Виноградники расположены в районе Сен Жермен де Крэ на меловых почвах. Мягкий мел обеспечивает хороший дренаж и аккумулирует влагу, что способствует равномерному созреванию ягод и формирует чёткую минеральную линию во вкусе. Это миллезимный образец blanc de blancs из винограда одного урожая. Производителем выступает кооператив Виниколь де Беррю. Применяется прессование целыми гроздями. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах с термоконтролем. Далее вино выдерживают в стали с проведением малолактической ферментации. Вторичное брожение осуществляется в бутылке, а выдержка на дрожжевом осадке превышает 14 лет. Отсутствие дозажа подчёркивает природную структуру напитка.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-золотистый, с тонкой и устойчивой игрой пузырьков.
• Аромат: лимон и лайм, белые цветы, хлебные ноты и лёгкий акцент подсушенного белого хлеба.
• Вкус: объёмный и собранный, персиковые и цитрусовые тона сочетаются с мотивами поджаренного хлеба, в финале проявляются минеральные и сливочные нюансы.
• Гастрономические сочетания: сибас на пару, морские гребешки, креветки, мидии в сливочном соусе, куриная грудка с травами.
• Температура подачи: 10 °С.