Шампанское Laurent-Perrier, Brut Millesime является винтажным вином, главное условие для производства которого — изготовление только в самые лучшие урожайные годы, поэтому в безупречном качестве Брюта можно даже и не сомневаться. В нем учтены особенности урожая, при этом эксклюзивный и изысканный стиль Лоран-Перье остается неизменным. В последние годы Лоран-Перье принял решение выпускать винтажное шампанское крайне редко, что делает его редким и выдающимся вином, достойным самых настоящих гурманов и ценителей.
2007 год начался с необычайно мягкой зимы, после чего последовала теплая весна. Сбор в начале августа подарил щедрый урожай большой зрелости и качества. Купаж 2007 года представляет собой очень сбалансированную смесь из Пино Нуар и Шардоне с самых красивых терруаров Шампани.

Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак.

А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном.
В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

• Цвет: шампанское светло-золотого цвета с изящным перляжем.
• Вкус: вкус шампанского очень свежий, с откровенной атакой цитрусовых нот и легкой солоноватостью. Позже появляются оттенки белых и косточковых фруктов и мягкие пряные нюансы, но на финише снова главенствуют цитрусовые тона.
• Аромат: шампанское обладает воздушным цветочным ароматом с нотками лимонного бисквита и нюансами тостов.
• Гастрономические сочетания: шампанское является превосходным аперитивом, отлично сочетается с рыбными блюдами (особенно под нежным соусом) и морепродуктами. Также, шампанское может служить прекрасным дополнением к блюдам из птицы и белого мяса.