Шампанское белое брют Casters Liebart Blanc de Noirs Brut 0,75 л создаётся в Монтань-де-Реймс, где компания выращивает виноград на склонах с преобладанием мела, мергеля и песчаных включений. Рельеф — холмистый, высота участков превышает 200 метров над уровнем моря. Климат — прохладный, но солнечный, что помогает ягодам накапливать кислотность и сохранять сортовую выразительность. Для Блан де Нуар используют только красный виноград со старых лоз. Ручной сбор проводят в начале осени. Плоды прессуют аккуратно, чтобы получить прозрачный сок без окраски. Первичная ферментация проходит в стали при низкой температуре, затем партия проходит вторичное брожение в бутылке, сахар в составе дозажного ликера добавляется в минимальном количестве. Выдержка на осадке занимает не менее 24 месяцев. 

• Сорта винограда: Пино Менье (80%), Пино Нуар (20%).
• Цвет: светло-золотистый с едва заметными медовыми полутонами.
• Аромат: ноты спелого яблока, белых цветов, тонкие минеральные мотивы, мягкие бисквитные тона. 
• Вкус: сухой, структурный, с живой кислотностью, гармоничными фруктовыми аккордами и продолжительным минеральным финалом.
• Гастрономические сочетания: подходит к рыбе на гриле, морепродуктам, сырам с нежной текстурой, закускам французской кухни, как аперитив. 
• Температура подачи: 6–8 °С.