Шампанское Eric Taillet Exlusiv`T Extra Brut 2019 г. 0,75 л — эксклюзивное кюве от Эрика Даниэля, который сегодня владеет шампанским домом, основанным его отцом. Одна из особенностей премиального белого экстра брюта — моносостав, в которой входит только красный сорт Пино Менье. Его винифицируют по методу блан де нуар - «белое из черного». Сырье выращивается в центре Долины Марны, недалеко от Монтиньи, на собственном винограднике производителя, заложенном в 1956 году. Старые лозы растут на глинистом грунте с подложкой из известняка, мергеля и кремния. Кюве получают с помощью гидравлического пресса Dollat, установленного еще в 70-е годы прошлого века. Первичная ферментация осуществляется в стали и дубовых бочках, вторичная — в бутылке (розлив весной). В кюве из урожая 2019 года было добавлено 30% резервных вин. Выдержка на тонком осадке продолжалась 2 года. 

• Сорт винограда: красный — Пино Менье 100%. 
• Цвет: красивый золотистый. 
• Аромат: живой, свежий, с первыми нотами спелых желтых фруктов и цитрусовых, с обрамляющими мотивами печеных абрикосов, карамели, сливочного крема с ванилью и желтых цветов. 
• Вкус: насыщенный, многогранный, с хрустящей кислинкой, слегка сливочной текстурой, ванильными, фруктовыми, цветочными нюансами, с абрикосовыми акцентами в финале. 
• Гастрономические сочетания: закуски из морепродуктов, белого мяса и рыбы. 
• Температура сервировки: 8-10 градусов.