Белое шампанское экстра-брют Champagne Franck Pascal Quinte Essence 2010 г. 0,75 л – кюве из красных и белых ягод одного года сбора. Винификация проходила классическим способом шампенуаз. Виноград собрали на участках региона Долина Марны, обрабатываемых с применением биодинамических методов. Первичная ферментация осуществлялась в стальных чанах при контролируемой температуре, а повторное брожение – в бутылках. После выдержки на осадке вино бутилировали, не проводя фильтрацию и осветление.

• Сорта винограда: Пино Менье, Шардоне.
• Цвет: прозрачно-соломенный, с золотистым блеском и красивым перляжем.
• Аромат: яркий, с интенсивными фруктовыми нотами, медовыми оттенками, нюансами дрожжевой выпечки.
• Вкус: сильный, свежий, с живой кислинкой, сочными фруктовыми нюансами и превосходным минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, с деликатесами, морепродуктами, салатами, белым мясом и рыбой.
• Температура подачи: 8-9 °С.