Белое шампанское Champagne Franck Pascal Blanc de Noirs 0,75 л – экстра-брют, созданный из красных ягод методом «блан де нуар», что значит – «белое из черного». Плоды собрали с лоз со средним возрастом 45 лет. Глинисто-известняковые, с меловыми вкраплениями почвы виноградника придают будущим напиткам элегантный баланс и свежесть. В погребе сусло ферментировали на диких дрожжах в стали, а затем сбраживали в бутылках. На осадке вино выдерживалось два года.

• Сора винограда: Пино Нуар, Пино Менье.
• Цвет: светло-золотистый, прозрачный, с утонченным перляжем.
• Аромат: изысканный, сложный, с нотами желтых яблок, слив и груш, свежеиспеченных круассанов и миндальной пасты.
• Вкус: щедрый, сливочный, с сочными цитрусовыми и фруктовыми мотивами, перетекающими в пикантное стойкое послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с ризотто, курицей в сливках, жареной рыбой.
• Температура подачи: 8-9 °С.