Главная>
ШАМПАНСКОЕ>
Французское шампанское>
Herbert Beaufort>
Champagne Herbert Beaufort Cuvee La Favorite - шампанское Шампань Эрбер Бофор Кюве ля Фаворит 0.75 л белое брют

Шампанское Champagne Herbert Beaufort Cuvee La Favorite 0,75 л — белый брют премиального уровня, флагман винного дома Эрбера Бофора. Для его создания отбираются исключительно урожаи лучших годов. В роли сырья задействованы классические сорта Пино Нуар и Шардоне, выращенные на участках Гран Крю в Бузи — это живописная деревня в апелласьоне Монтань де Реймс. Виноград собирается ручным способом, путем прямого отжима из него получают элитное кюве, которое охлаждают, отстаивают и ферментируют при контролируемой температуре. Базовое вино помещается в бутылки и бродит вторично, насыщаясь углекислым газом. Премиальное шампанское выдерживается на тонком дрожжевом осадке не менее 5 с половиной лет.

Сорта винограда: красный — Пино Нуар, белый — Шардоне.
Цвет: светло-золотой с перламутровыми бликами.
Аромат: изящный, тонкий, с акцентами минералов, цветов, абрикосов, цитрусовых, дрожжей и сдобы.
Вкус: объемный, яркий, свежий, с сочной, но при этом гармоничной кислинкой, сливочными, фруктово-цитрусовыми, минеральными и хлебными мотивами.
Гастрономические сочетания: икра, устрицы, лобстеры, блюда из деликатесных сортов рыбы либо белого мяса, десерты с клубникой, свежие фрукты, булочки бриошь.
Температура сервировки: 6-10 градусов.