Шампанское белое брют Herbert Beaufort Carte d`Or Bouzy Grand Cru 3 л в д/у создано в коммуне Бузи, одном из величайших терруаров Монтань-де-Реймс. Здесь доминируют южные склоны с богатой меловой почвой, которая обеспечивает лозам стабильный дренаж и высокое содержание минералов. Умеренно прохладный климат с достаточным количеством солнечных дней делает ягоды концентрированными. Виноград собирают вручную, а базовые вина из него ферментируют малыми партиями при контролируемой температуре. Дальнейшее вторичное брожение проходит в бутылке по классическому методу, а выдержка на осадке занимает несколько лет. Увеличенный формат усиливает эффект длительного созревания и подчёркивает насыщенность ароматики.

• Сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне.
• Цвет: светло-золотистый с активным мелким перляжем.
• Аромат: ноты спелого яблока, мотивы белых цветов, нюансы минеральной пудры.
• Вкус: сухой, с акцентами цитрусов, полутонами красных ягод, долгим минеральным финалом.
• Гастрономические сочетания: тартар из тунца, устрицы, куриный галантин, паштет из утки, твёрдые сыры.
• Температура подачи: 8–10 °С.