Шампанское Champagne Franck Pascal Harmonie Blanc de Noirs 0,75 л – роскошный белый экстра-брют от французского производителя, обладающий элегантным динамизмом и яркой свежестью. Он изготавливается из винограда двух сортов, выращенного на плантациях с преобладанием твердой глинисто-известняковой почвы с включениями кремния и мела. Урожай собирают вручную со старых лоз, возраст которых в среднем составляет 45 лет. Первичная алкогольная ферментация проводится на натуральных дрожжах в эмалированных резервуарах из стали без добавления химических веществ и дозажного ликера. Повторное брожение производится в бутылках по методу Шарма. Шампанское выдерживается на осадке около двух лет.

• Сорта винограда: Пино Нуар – 50%, Пино Менье – 50%.
• Цвет: бледно-золотистый с утонченным перляжем.
• Аромат: многогранный, свежий, наполненный нотами миндальной пасты, желтых фруктов и кондитерской выпечки.
• Вкус: полный, сложный, наполненный фруктовыми и минеральными нотками, пикантной горчинкой и продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: служит прекрасным аперитивом, прекрасно гармонирует с пастой, ризотто, закусками, тушеной рыбой и выпечкой.
• Температура подачи: 7-11 градусов.