Шампанское Champagne Tribaut Schloesser Premier Cru Extra Brut AOC 0,75 л выпускает семейный дом, расположенный в коммуне Ромри в Долине Марны. Хозяйство работает с виноградниками категории Премьер Крю, где меловые и известковые почвы в сочетании с прохладным климатом способствуют медленному созреванию ягод и помогают сохранить выразительную свежесть. Каждый сорт винифицируют отдельно. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а часть базовых вин выдерживают в дубовых бочках и больших деревянных чанах, чтобы придать будущему кюве дополнительную глубину. После составления ассамбляжа проводят вторичное брожение в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке продолжается не менее 30 месяцев. Низкий уровень дозажа позволяет подчеркнуть чистоту фруктового характера и минеральные особенности терруара.

• Сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне, Менье.
• Цвет: бледно-золотистый с тонкими серебристыми отблесками и мелким стойким перляжем.
• Аромат: белые цветы, спелый нектарин, грейпфрут, зеленое яблоко, миндаль и легкие тона свежей выпечки.
• Вкус: точный и многослойный, с цитрусовой свежестью, деликатной сливочной текстурой и продолжительным послевкусием, где постепенно раскрываются минеральные и ореховые нюансы.
• Гастрономические сочетания: карпаччо из морского гребешка, устрицы, севиче, запеченная камбала, тартар из тунца, козий сыр.
• Температура подачи: 6–8 °С.