Шампанское белое брют Comtesse Gerin Blanc de Blancs 0,75 л — французское игристое вино из региона Шампань, изготовленное из винограда, выращенного в долине Ардр к западу от Реймса. Семейное хозяйство Gérin использует участки с меловыми почвами, которые способствуют сохранению кислотности и формированию минерального характера ягод. Урожай собирают вручную, контролируя степень зрелости плодов. Для производства отбирают Шардоне, который перерабатывают отдельно по участкам. Первичное брожение и последующее созревание проходят частично в стальных резервуарах с регулируемой температурой, частично в дубовых бочках. Затем проводят вторичную ферментацию в бутылках по традиционному шампанскому методу. Напиток выдерживают на дрожжевом осадке не менее 18 месяцев. Использование дуба придает ему мягкие древесные и ванильные нюансы, а длительный контакт с дрожжами дополняет структуру и ароматическую сложность.

• Сорта винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-золотистый, прозрачный, с тонкими и многочисленными пузырьками.
• Аромат: свежий, с нотами белых цветов, спелой груши, цитрусовой цедры и едва заметными ванильными акцентами.
• Вкус: живой, с выразительной кислотностью, мотивами белых фруктов и меловой минеральностью. Легкая древесная пряность сопровождает долгое, чистое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: жареные морские гребешки, филе камбалы с цитрусовым маслом, запеченный палтус, креветки с юдзу, устрицы и тартар из сибаса.
• Температура подачи: 10–12 °С.