Белое сухое шампанское H Billiot Fils Reserve Ambonnay Grand Cru Brut 2018 год 0,75 л — изысканный брют, произведенный из урожая красного и белого сортов, которые считаются традиционными для региона Шампань. Ягоды собрали в местечке Амбоне на участках классификации Гран Крю. Местные почвы с преобладанием известняка и известкового мергеля, придали винограду яркий минеральный характер. На предприятии сырье прошло деликатное прессование, ферментацию в чанах, а также бутылочное сбраживание и выдержку на тонком осадке длительностью более двух лет. После извлечения осадка в шампанское добавили дозажный ликер, с целью компенсировать потерю жидкости.
- Сорта винограда: Пино Нуар (75%) и Шардоне (25%).
- Цвет: яркие оттенки белого золота играют на солнце жемчужными штрихами.
- Аромат: демонстрирует богатые ноты апельсиновой кожуры, грушевой мякоти, свежих трав, яблока, мокрого камня и специй.
- Вкус: заметны утонченные мотивы лемонграсса, айвы, цитрусовых, морского бриза и взбитых сливок.
- Гастрономические сочетания: деликатесы из гусиной печени, черной икру, блюда из тунца, ракообразных.
- Температура сервировки: 6-10 °C.
Видео товара
Шампанское произведено во Франции,
в регионе Шампань,
в деревне Амбоне
на горе Реймс,
на винодельне Champagne H.Billiot & Fils.
Дом основан в начале XX века
Луи Бийо, сегодня управляется
пятым поколением — Летицией Бийо.
Крепость: 12.5%
Объем: 0.75л
Выдержка не менее 30 месяцев
в бутылке на осадке,
без яблочно-молочного брожения.
Сорта: Пино Нуар, Шардоне.
Дозаж: Brut (8 г/л).
В аромате: малина, красное яблоко,
груша, цитрусы, бриошь,
миндаль, тосты, пряности.
Во вкусе: вишня, красное яблоко,
лимон, кремовая текстура,
мел, соль, свежая кислотность.
Скопировать ссылку
