Шампанское белое экстра-брют Maxime Blin Nos Moments Carte Blanche 3 л создаётся в долине Марны, где виноградники хозяйства расположены на склонах с глинисто-известковыми почвами, традиционными для этого участка Шампани. Кюве относится к стилю blanc de noirs и основано преимущественно на сорте Менье, который в данном терруаре даёт выразительную фруктовость и мягкую структуру. Ассамбляж формируется с акцентом на доступность и чистоту вкуса. Выдержка на осадке длится не менее 36 месяцев, что подтверждено информацией производителя и обеспечивает гармонию без утяжеления профиля. Умеренный дозаж сохраняет свежесть и подчёркивает естественный баланс. Внушительный формат способствует более плавному развитию вина и стабильности органолептики после дегоржажа. Стиль задуман как универсальный, подходящий для разных поводов и сочетаний.

• Сорта винограда: Пино Менье, Пино Нуар.
• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: спелые садовые фрукты, белая слива, мягкие хлебные нюансы.
• Вкус: лёгкий, округлый, с чистым фруктовым акцентом, ровной кислотностью, деликатным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: террин из птицы, креветки, киш с овощами, мягкие сыры.
• Температура подачи: 8–10 °С.