Розовое шампанское Jacques Defrance Brut Argile Rose 1,5 л производится во Франции, в деревне Ле-Рисе на юге Шампани, в области Кот-де-Бар. Семейное хозяйство ведет историю с 1867 года. Виноградники расположены на холмистых участках с глинисто-известковыми почвами, местами содержащими мел. Они способствуют формированию вин с хорошей кислотностью и выразительной фруктовой структурой. Розовый цвет получают путем добавления красного вина к белому базовому вину. Производство ведется традиционным шампанским методом со вторичным брожением в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке составляет не менее 24 месяцев. После удаления осадка напиток дополнительно созревает в бутылках. Шампанское отличается тонкой игрой пузырьков, свежестью и насыщенным ягодным ароматом. Формат магнум подходит для продолжительного хранения.
- Сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне.
- Цвет: нежно-розовый, с лососевыми переливами и тонкими струйками пузырьков.
- Аромат: выразительный, с нотами спелой вишни, черешни, клубники и малины.
- Вкус: элегантный, с сочными акцентами красных ягод, приятной свежестью, нежной игристой текстурой и деликатным фруктовым завершением.
- Гастрономические сочетания: тарталетки с малиной, клубничный тарт, ягодный мусс, карпаччо из лосося, креветки на гриле, свежая клубника.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
