Шампанское Jacques Defrance Brut Prestige 1,5 л производится во Франции, в деревне Ле-Рисе, расположенной на юге Шампани, в области Кот-де-Бар. Семейное хозяйство ведет историю с 1867 года. Местные виноградники занимают склоны с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Они обеспечивают хороший дренаж и способствуют формированию свежих, структурных вин. В купаж входит около 30% резервных вин разных урожаев, благодаря чему напиток приобретает сложность и глубину. Производство основано на традиционном шампанском методе со вторичным брожением в бутылке и выдержкой на дрожжевом осадке. Продолжительное созревание развивает хлебные и сливочные нюансы, сохраняя фруктовую свежесть.
- Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар.
- Цвет: золотисто-желтый, с тонкими, устойчивыми цепочками пузырьков.
- Аромат: многослойный, с нотами спелой груши, белых фруктов, поджаренного хлеба, ванили и меда.
- Вкус: округлый, с нежной игристой текстурой, живой цитрусовой кислотностью, акцентами желтых плодов и продолжительным сливочно-фруктовым завершением.
- Гастрономические сочетания: обжаренные морские гребешки, сибас с лимоном, ризотто с креветками, запеченная тыква с анисом, сыр лангр.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
