Rene Geoffroy Champagne Rose de Saignee Premier Cru 0,75 л представляет собой розовый брют категории «элит», изготовленный из одного темного сорта. Виноград выращивается в коммуне Кюмьер на нескольких участках, имеющих статус Премьер Крю. После ручного сбора кисти складывают в открытые деревянные чаны, где ягоды давятся под собственной тяжестью и пускают сок. Этот метод называется saignee или «кровопускание» (самотек). Два дня сусло мацерируется на мезге, затем отцеживается и ферментируется. Вторичное брожение протекает в бутылках. На тонком дрожжевом осадке шампанское выдерживается 5 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: темно-розовый с красно-коралловым подтоном.
• Аромат: сложный, выразительный, с переплетающимися мотивами малины, земляники, розы и десертных специй.
• Вкус: бархатистый, нежный, с сочной кислинкой и ягодными оттенками.
• Гастрономические сочетания: отличный аперитив и дополнение к морепродуктам и фруктовым десертам.
• Температура сервировки: 8-10 градусов.