Белое сладкое вино Sauska Late Harvest Cuvee 2023 г. 0,5 л произведено в венгерском регионе Токай, который считается одной из самых известных зон для создания десертных вин. Виноградники расположены на вулканических почвах, богатых минералами. Они хорошо удерживают тепло и способствуют равномерному созреванию ягод. Осенние туманы и тёплые солнечные дни помогают сформировать высокий уровень сахаров и сохранить свежую кислотность. Хозяйство использует урожай с различных участков региона, чтобы добиться баланса между насыщенностью и свежестью. Для изготовления используются плоды позднего сбора, которые дольше остаются на лозе и накапливают больше природной сладости. После бережного прессования сусло проходит контролируемое брожение. Такой подход позволяет сохранить сортовой характер сырья и выразить особенности токайского терруара. Урожай 2023 года отражает современный стиль винодельни, в котором сочетаются чистота ароматики, яркая фруктовость и гармоничная структура.

• Сорта винограда: Фурминт, Харшлевелю, Шаргамушкотай.
• Цвет: светло-золотистый с мягким янтарным блеском.
• Аромат: свежий и многослойный, с нотами спелой груши, персика, акациевого мёда, белых цветов и цитрусовой цедры.
• Вкус: округлый, сочный, с акцентами абрикоса, тропических фруктов, цветочного нектара и сбалансированной кислотностью в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: фруктовые десерты, мягкие сыры, выпечка с яблоками, блюда азиатской кухни с лёгкой остротой, паштеты из птицы.
• Температура подачи: 8–10 °С.