Полугар Ржаной выдержанный 0,7 л в п/у — зерновой дистиллят Rodionov & Sons крепостью 38,5%, произведенный в Польше. Основой служит рожь. Сырье проходит соложение, после чего полученную брагу трижды перегоняют в реконструированных медных кубах. Для очистки применяют свежий яичный белок и березовый уголь, которые использовали и в старину. Главное отличие этой версии от классической заключается в созревании: спирты проводят около 4–5 лет в небольших дубовых бочках. За это время первоначальный хлебно-зерновой профиль дополняется ванильными, сливочными, шоколадными и древесными мотивами, а цвет становится янтарным. Подарочная упаковка предназначена для хранения и презентабельного оформления бутылки.
- Цвет: янтарный, с золотистыми тонами.
- Аромат: насыщенный, с нотами сливочной помадки, ванили, молочного шоколада, сладкой выпечки и специй.
- Вкус: мягкий, маслянистый и округлый, с мотивами сладкого хлеба, ванили и пряностей, дополненными деликатными дубовыми танинами.
- Гастрономические сочетания: выдержанные твердые сыры, ростбиф, копченая грудинка, запеченная утка, мясной паштет, ореховая выпечка; подходит в качестве дижестива.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
