Игристое вино Ottella

Игристое вино Ottella связано с семейной винодельней Azienda Agricola Ottella, расположенной в южной части озера Гарда, в коммуне Пескьера-дель-Гарда региона Лугана. Хозяйство принадлежит семье Монтресор. Сегодня им управляют братья Людовико и Франческо Монтресор вместе с отцом Микеле. История поместья уходит корнями в XVI век. Во внутреннем дворе сохранился старинный герб, который напоминает о раннем периоде. В исторических записях начала XX века винодельня упоминалась как заметный производитель вин из окрестностей Вероны. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах рядом с озером Гарда. Местный климат отличается мягкой зимой и продолжительным теплым летом. Такие условия помогают винограду сохранять свежесть и постепенно набирать ароматическую зрелость. Основой посадок остается белый сорт Треббьяно ди Лугана, который считается главным в регионе. 

Название Ottella связано со старинным прозвищем семьи, которое, по одной из местных версий, происходило от слова «отелла», обозначавшего небольших уток, часто встречавшихся возле озера Гарда. Со временем оно стало частью истории поместья и превратилось в наименование винного бренда. В его ассортиментной линейке собраны тихие и игристые вина разных категорий. Для игристых используют как местные виноградные сорта, так и международные. Часть вин создается методом Шарма, который помогает сохранить фруктовый характер и свежесть аромата. Для отдельных кюве применяется классическая технология с более длительной выдержкой на осадке. Стиль Ottella обычно описывают как сдержанный и гастрономичный. 

Сегодня бренд известен не только в Италии, но и за ее пределами. Игристые вина Отелла поставляются в страны Европы, Северной Америки и Азии, регулярно получают высокие оценки от итальянских винных гидов и критиков. Производитель известен вниманием к архитектуре и современному искусству. Территория поместья оформлена в минималистичном стиле, а некоторые здания винодельни создавались при участии именитых итальянских архитекторов. Семья Монтресор старается сохранить характер местного терруара и одновременно показать современный взгляд на вина озера Гарда. Именно это сочетание традиции и аккуратно применяемых инноваций стало одной из причин узнаваемости бренда Ottella на международном рынке.