Игристое вино Otella Blanc de Blancs brut 0,75 л считается одним из самых узнаваемых в линейке хозяйства Отелла. Оно отражает фирменный стиль винодельни, основанный на свежести, тонкости и чистоте вкуса. Для производства используют тщательно отобранный виноград Шардоне, выращенный на глинисто-известняковых почвах рядом с озером Гарда. Мягкий климат региона помогает ягодам сохранять кислотность и постепенно раскрывать ароматический профиль. Урожай собирают вручную. Грозди укладывают в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность во время транспортировки. Винификацию проводят по методу Шарма, после чего брют выдерживается на дрожжевом осадке в стальных резервуарах не менее 12 месяцев. 

• Сорт винограда: Шардоне. 
• Цвет: светло-золотистый с тонкими устойчивыми пузырьками. 
• Аромат: белые цветы, цитрусовая цедра, зеленое яблоко, груша и легкие минеральные оттенки. 
• Вкус: сухой, свежий, с мягкой текстурой, живой кислотностью и чистым фруктовым послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, легкие закуски, белая рыба, ризотто и молодые сыры. 
• Температура сервировки: 8-10 °C.