Игристое вино Truant

Игристое вино Truant выпускается одноименной семейной компанией из региона Фриули на северо-востоке Италии. Винодельня была основана 17 июня 2015 года братьями Марко, Маттео и Паоло Труант в Сан-Даниэле-дель-Фриули. Производство расположено на холмах Фриули-Коллинаре рядом с рекой Тальяменто. Эта местность известна мягким климатом, перепадами высот и почвами, которые подходят для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Производство с самого начала строилась как полный цикл: винодельня самостоятельно занимается виноградниками, прививанием черенков, выращиванием лозы и созданием вина. Хозяйство работает с категориями DOC и IGT, использует современное оборудование, но при этом сохраняет традиционные методы винификации. Большое внимание уделяется экологичному подходу и устойчивому развитию. 

Бренд Truant появился как семейный проект, связанный с именем его основателей. Фамилия Труант стала основой названия и одновременно знаком личной ответственности семьи за качество продукции. Под этой маркой выпускаются разные виды вин, включая игристые, которые производятся из международных и местных сортов винограда. Для них характерен свежий стиль, чистый аромат и мягкая структура. В производстве применяются современные методы контроля температуры ферментации — это помогает сохранить фруктовые оттенки и естественную кислотность вина. Большинство вин создаются как молодые, легкие и понятные, из категории «на каждый день». Некоторые линейки отличаются более продолжительной выдержкой на осадке, что делает вкус глубже и сложнее. Компания также занимается селекцией и выращиванием посадочного материала, поэтому контролирует качество лозы уже на раннем этапе.

Бренд Truant остается сравнительно молодым, однако его продукция постепенно становится известной за пределами Италии. Вина хозяйства поставляются в разные европейские страны и представлены на международных рынках. Производитель участвует в отраслевых выставках и профессиональных дегустациях. Винодельня выделяется сочетанием технологичного подхода и уважения к местным традициям Фриули. Одной из особенностей компании считается внимание к происхождению винограда и сохранению природного баланса территории.