Белое сладкое вино Transylvanian Ice Wine 0,375 л выпускается в рамках совместного проекта двух виноделен, расположенных в румынской Трансильвании и австрийском Бургенланде. По традиции для винификации используются ягоды, снятые с лозы после заморозков – в это время они уже потеряли часть влаги и стали слаще. Сырье собирают на трансильванских виноградниках. Дальнейшая переработка идет по классической технологии – из плодов отжимают сок и сбраживают его при контролируемой температуре, останавливая ферментацию в нужный момент. Компактный формат делает напиток привлекательным сувениром для коллекционеров алкоминималистики.
 

• Сорта винограда: Мускат Оттонель, Нойбургер, Пино Гри.
• Цвет: золотисто-желтый.
• Аромат: богатый, с мотивами личи, ананаса, луговых трав.
• Вкус: насыщенный, утонченный, с гармонией фруктово-медовой сладости и свежей кислинки, в завершение следует бархатистое джемовое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: как дижестив, со сливочными десертами – например, крем-брюле или панакоттой.
• Температура подачи: 10-12 °С.