Красное сухое вино Urlar Heaven `s Selection Pinot Noir 0,75 л производят в Гладстоне, субрегионе Вайрарапа на Северном острове Новой Зеландии. Местность находится в дождевой тени хребта Тараруа и отличается сравнительно небольшим количеством осадков. Прохладный климат и заметные перепады температуры между днем и ночью способствуют медленному созреванию ягод и сохранению кислотности. Виноградники хозяйства расположены на хорошо дренируемых почвах. Для кюве используют урожай одного сорта, который винифицируют традиционным способом.
- Сорта винограда: Пино Нуар (100%).
- Цвет: глубокий рубиновый, с темно-вишневыми тонами и чистым блеском.
- Аромат: насыщенный и многослойный, с нотами спелой вишни, ежевики и черной смородины, пряными акцентами и легким мотивом белого перца.
- Вкус: сочный и концентрированный, с выраженными темными ягодами, вишневой линией, сладковатыми пряностями, землистыми нюансами и продолжительным завершением.
- Гастрономические сочетания: утиная грудка, телятина с грибами, запеченная баранина, говядина на гриле, ризотто с белыми грибами.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
