Армянское вино Kataro

Вино Kataro — премиальный напиток от семейной компании Domaine Avetissyan, который выпускается с 2010 года. Как раз в это время началась история производителя, однако виноградники, служащие сырьевой базой предприятия, были заложены около 200 лет назад предком основателей известного бренда. Завод компании, как и лозы, располагается на юге Арцахского района Армении. Поскольку вино Катаро является контролируемым по месту происхождения, его могут изготавливать только в этой местности.

Для создания напитка применяются автохтонные разновидности винограда, в частности редкий сорт Хндохни, который обладает тонким ароматом и запоминающимися вкусовыми оттенками. Уникальные органолептические ноты винограда формируются под влиянием самобытного климата, господствующего на территории плантаций: угодья располагаются на высоте порядка 800 метров над уровнем моря, где нередки сильные температурные перепады. Урожай собирают только вручную и перед обработкой тщательно сортируют, поэтому вино Kataro всегда отличается гарантированно высоким качеством. 

 

Благородный напиток создается по традиционным армянским рецептам, поэтому в его аромате проступают плодово-ягодные акценты, а вкусовая палитра раскрывается мотивами пряностей, трав, ежевики, малины и черной смородины. Алкоголь проходит обязательную выдержку в бочках из кавказского дуба, в результате которой приобретает гармоничность и бархатистые оттенки. Крепость вина Катаро составляет 12,5-14,2 градуса, поэтому оно очень легко пьется. Дегустировать напиток следует только в чистом виде при температуре 16-18 °C, дополнив десертными блюдами, мясом на гриле, зрелыми сырами твердых сортов или овощными гарнирами. 

Великолепное вино Kataro относится к элитной категории, поэтому его цена выше средней. Этот спиртной продукт весьма популярен в ближнем зарубежье и некоторых европейских странах, поскольку обладает неповторимым букетом, благодаря которому отличается от многих разновидностей алкоголя Армении. Приобрести вино Катаро можно в классических бутылках из затемненного стекла, обеспечивающих длительный срок годности.