Армянское вино из винограда Арени

Арени (Areni) — это древнейший армянский красный сорт винограда, который относится к восточной группе. История данной разновидности насчитывает тысячи лет, по прошествии которых она неустанно видоизменялась и совершенствовалась. В результате своей эволюции виноград Арени идеально адаптировался к субтропическому климату страны, которому присущи резкие погодные и температурные колебания. Название данной разновидности позаимствовано у одноимённого армянского посёлка в Ехегнадзорском регионе, где она преимущественно и культивируется. Пожалуй, виноделие страны просто немыслимо без этого сорта, который как нельзя лучше демонстрирует богатый потенциал и особенности местного терруара. 

Созревание винограда Areni происходит на кустах среднего размера, с хорошо развитыми лозами. На них располагаются довольно-таки крупные грозди, состоящие из многочисленных веточек и больших овальных ягод. Плоды имеют практически чёрный цвет, оттеняемый густым восковым налётом с серо-синим оттенком. Их очень плотная, толстая кожица стала визитной карточкой сорта, ведь она и помогает винограду Арени пережить даже самую неприветливую погоду. Тем временем зелёно-жёлтая ягодная мякоть очень мясистая и сочная, с содержанием сахара около 20-24% и достаточной кислотностью, составляющей примерно 5-8 г/л. Урожайность винограда Арени весьма хорошая и обычно варьируется в пределах 80-100 центнеров с гектара. 

Вина из Areni обладают очень полнотелой консистенцией, насыщенным рубиновым цветом и не менее выразительным букетом с нюансами чёрных и красных ягод. В послевкусии могут читаться оттенки пряностей и душистых трав. Вино Арени изготавливается как моносортовым, так и ассамбляжным, содержание сахара в нём может быть абсолютно любым. Это делает данный напиток идеальным выбором к обильной трапезе, особенно если она устроена на кавказский манер, с обилием пикантных мясных блюд. Вино из Арени считает своим долгом выпускать практически каждый армянский производитель, отдавая дань этому легендарному старинному сорту винограда, ставшему подлинной гордостью страны.