Вино сухое розовое Novel 2021 г. 0,75 л создано на основе ягод автохтонного сорта, который некоторые критики и эксперты называют армянским Пино Нуаром. Виноград, позволяющий получить напитки совершенно разных стилей, выращивается в гористой местности на скудных каменистых почвах. На винификацию пошли урожаи одного сезона сбора. После тщательной сортировки их прессовали и спустя непродолжительное время отжали для получения сока, который уже приобрел красивый оттенок благодаря пигментам из кожицы плодов. Ферментация проходила при контролируемой низкой температуре, а до бутилирования спиртное недолго оставили созревать на осадке.
 

• Сорт винограда: Арени (100%).
• Цвет: нежно-розовый, с бледно-абрикосовым оттенком.
• Аромат: свежий, с воздушными тонами розовых лепестков и сочными нюансами красных ягод.
• Вкус: выражено-фруктовый, легкий, с мотивами малины, клубники, вишни, освежающей кислинкой и минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: подходящий аперитив, с блюдами кавказской и средиземноморской кухни, белым мясом, салатами, закусками.
• Температура подачи: 10-12 °С.