Шампанское Lambrusco красное сухое

Красное сухое игристое вино Lambrusco — шампанское гарантированно высокого качества, которое изготавливают в областях Эмилия-Романья и Пьемонт. В его составе присутствует красный сорт Ламбруско, при этом другие подвиды винограда не используются. В ходе брожения сырье теряет сахаристость, в результате чего эта отметка достигает 15 г/л. Крепость составляет порядка 10 градусов, поэтому алкоголь легко пьется. Стоит отметить, что он является полуигристым, т. е. отличается невысокой газированностью. 

На свойства букета красного сухого игристого вина Ламбруско во многом влияет технология изготовления — метод Шарма, предполагающий вторичное брожение виноматериала в чанах из нержавеющей стали. Напиток отличается красивым рубиновым оттенком и демонстрирует превосходный перляж. В его терпком аромате проступают мотивы вишни, пряностей и легкая кислинка. Гармоничный освежающий вкус выражает сочные ноты черной смородины, малины и других садовых ягод, перемежаемые многогранными акцентами сливы, перца и легкими смолистыми отголосками. Подавать к столу самобытное шампанское рекомендуется в охлажденном виде как сопровождение пасты, легких мясных блюд, пиццы, сыров и спелых фруктов.