Шампанское Lambrusco белое полусладкое

Игристое белое полусладкое вино Lambrusco — обширная категория итальянского шипучего алкоголя с содержанием сахара 40-50 г/л, представленная в ассортименте большинства производителей. Как и другие сорта знаменитого шампанского, напитки белого сорта изготавливаются из винограда автохтонного сорта Ламбруско. Родиной спиртного являются регионы Пьемонт и Эмилия-Романья, а его изготовление ведется в соответствии с технологией вторичного брожения в закрытых стальных резервуарах, т. е. по методу Шарма. Таким образом, подобные напитки готовы к употреблению сразу после розлива по бутылкам.

Крепость игристого белого полусладкого вина Ламбруско составляет 7-8 градусов, поэтому в его букете почти не чувствуется спиртуозность. В оттенке присутствуют золотисто-соломенные акценты и легкие изумрудные блинки. Нежнейший плодовый аромат шампанского раскрывается мотивами зеленого яблока, апельсиновых цветов и банана. Сбалансированный многогранный вкус с характерной умеренной кислотностью демонстрирует ненавязчивые тона персиковой мякоти, сладкого винограда, груши и едва уловимые отголоски ванили. Перед подачей к столу алкоголь шипучего типа следует охладить до 8-10 °C. Дегустировать его принято в качестве аперитива или в сочетании с морепродуктами, пиццей, пастой или нарезкой из свежих фруктов.