Белое сухое вино Montes Alpha Chardonnay 0,75 л числится в коллекции элитных напитков чилийской винодельни, которую организовал Аурелио Монтес в конце восьмидесятых годов XX века. Один сорт винограда, представленный в составе этого экземпляра, собрали в ранние утренние часы на просторах Долины Аконкагуа. Прессование сырья после гребнеотделения проводилось на традиционном оборудовании, затем алкоголь прошел холодную мацерацию. Перед сбраживанием муст отстаивался двое суток. Около 40% вина вызревало во французских бочках до 12 месяцев. Его рекомендуется дегустировать в течение 5 лет после розлива.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: благородные тона белого золота отливают мягкими светло-желтыми акцентами.
• Аромат: преобладают намеки спелого банана, белого винограда, тоффи, цитрусовой цедры, мелиссы и ревеня.
• Вкус: с мятными, грейпфрутовыми, ванильными, древесными и сливочно-карамельными штрихами.
• Гастрономические сочетания: запеченная лососина, ракообразные, горячие и холодные блюда из мяса птицы, паста с кальмаром и цукини.
• Температура подачи: 10-14 °С.