Главная>
ВИНО>
Армения>
Ijevan>
Вино Пьюр Карбо Иджеван 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Пьюр Карбо Иджеван 2023 года 0,75 л создано из традиционного армянского сорта Арени, выращенного в Вайоцдзорском районе. В процессе производства применялась технология карбонической мацерации, которая имеет ряд преимуществ перед классической. С ее помощью удается извлекать из сырья максимум вкуса и аромата, передавая их в неизменном виде вину. Целые виноградные грозди после ручной сортировки помещают в стальные емкости, заполненные сухим льдом. Их закрывают, затем начинается естественное брожение внутри каждой ягоды. Далее мезга отжимается, вино стабилизируется путем отстаивания и без фильтрации бутилируется. Оно получается свежим, ярким и является повседневным доступным вариантом.

Сорт винограда: красный — Арени 100%.
Цвет: рубиновый, не слишком насыщенный.
Аромат: выразительный, интенсивный, сочетающий в себе взрывные оттенки спелой вишни, черной смородины и темной сливы.
Вкус: яркий, гармоничный, с сочной, но не резкой кислинкой, изысканными танинами, многогранной фруктово-ягодной палитрой и свежим послевкусием с мотивами красных ягод.
Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, твердые и полутвердые сыры.
Температура сервировки: 16-18 градусов.