Игристое розовое вино брют Bottega Pink Gold Prosecco Rose Brut 2022 г. 0,75 л в п/у представляет собой уникальный вариант презента, способному подарить незабываемые эмоции благодаря яркому металлизированному покрытию бутылки и непревзойденному свежему букету ее содержимого. Напиток изготовлен в соответствии со стандартами категории, образцы которой стали доступны для ценителей только с начала 2020 года. На создание вариации пошли два сорта винограда: белый Глера, созревший на участках с плотностью посадки 2500-3000 растений на гектар и урожайностью 130 ц/га, и красный Пино Нуар, собранный на плантациях с 4500 лозами на гектар и производительностью 70-80 ц/га. Виноградники располагаются в наименовании категории DOC в регионе Венето. Местность характеризуется мягким климатом и глинистыми аллювиальными почвами, богатыми минералами, – это практически идеальные условия для наилучшего выражения свойств выращиваемых здесь сортов ягод. 

Сырье собрали в момент оптимальной спелости, установленный с помощью органолептических анализов, – Пино Нуар начали снимать в последнюю декаду августа, Глеру – в середине сентября. Из-за разных сроков созревания винификация вплоть до второго брожения также проходила раздельно. Сусло из красных ягод, очищенных от гребней и мягко прессованных, мацерировали 12-16 часов для извлечения красящих веществ из кожицы, а затем – ферментировали при контролируемой температуре. Белые плоды тоже очистили от гребней и мягко отжали, затем ферментировав отстоянный сок. Полученные базовые вина смешали и отправили на вторичное брожение по методу Шарма-Мартинотти, при котором спиртное оставалось в герметичных автоклавах при температуре 15-16 °С на протяжении 2 месяцев.

• Сорта винограда: Глера (85%), Пино Неро/Пино Нуар (15%).
• Цвет: ярко-розовый, с перламутровым блеском и стойкими тонкими струйками мелких пузырьков в бокале. 
• Аромат: раскрывается сильными цветочными нотами жасмина, розы и бузины, нежности которым добавляют оттенки груши, белого персика, подлеска и сладких специй. 
• Вкус: слегка пикантный, с освежающей живой кислотностью, сливочной текстурой и сложной палитрой оттенков, повторяющих ароматическую композицию.
• Гастрономические сочетания: отличный аперитив и дижестив, может служить сопровождением для карпаччо из гребешков, рыбного тартара и севиче, запеченной рыбы с картофелем на гарнир, телятины, птицы, свиной вырезки с овощами. 
• Температура подачи: 4-5 °С.