Игристое белое вино брют Col Vetoraz Coste di Levante Valdobbiadene Brut происходит из зоны Вальдоббьядене в регионе Венето в Италии. Виноградники хозяйства расположены на холмах в районе Картитцце и соседних участках, где крутые склоны, хорошая освещённость и перепады температур создают условия для сохранения свежести ягод. Почвы этой местности способствуют формированию выразительного аромата и лёгкого характера напитка.

Для создания используют виноград сорта Глера. Сбор урожая проводят вручную. После мягкого прессования получают сусло, которое проходит первичное брожение при контролируемой температуре. Вторичное насыщение углекислым газом происходит по методу Шарма в герметичных ёмкостях. После завершения процесса продукт выдерживают на дрожжевом осадке перед розливом, что помогает сохранить чистоту вкуса и добавить дополнительные нюансы ароматики. 

• Сорта винограда: Глера (100%).
• Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами и тонким устойчивым перляжем.
• Аромат: свежий, с нотами белых цветов, яблока, груши и лёгкими фруктовыми акцентами.
• Вкус: гармоничный и сухой, с мягкой текстурой, живой кислотностью и мотивами цитрусовых плодов. Послевкусие свежее, с приятной минеральной нотой.
• Гастрономические сочетания: подходит к лёгким закускам, морепродуктам, рыбе, овощным блюдам, мягким сырам и блюдам средиземноморской кухни.
• Температура подачи: 6–8 °С.